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Huile d'olive à la truffe (75 cl)
Découvrez notre préparation Huile d'Olive & Truffe Noire. Cette huile d'olive vierge extra parfumée...18,18€ TTC
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Parfaite pour ajouter une touche spéciale avec un goût unique, l'Huile d'olive aromatisée au thym sera...
21,14€ TTC
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Huile d'olive au piment d'espelette (75 cl)
Huile d'olive vierge extra aromatisée au piment d'Espelette, idéal pour relever vos plats et leurs donner...15,05€ TTC
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Parfaite pour ajouter une touche spéciale avec un goût unique, l'Huile d'olive aromatisée au thym sera...
27,66€ TTC
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Huile d'olive au piment d'espelette (1L)
Huile d'olive vierge extra aromatisée au piment d'Espelette, idéal pour relever vos plats et leurs donner...19,54€ TTC
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Huile d'olive à la truffe (1L)
Découvrez notre préparation Huile d'Olive & Truffe Noire. Cette huile d'olive vierge extra parfumée...23,72€ TTC
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Dans Actualités
Olive's Garden va participer au salon: Sirha de Lyon
Le 03/01/2023
Olive's Garden aura l'honneur et le privilège d'exposer durant 5 jours ses huiles aromatisées. Il y aura un stand dégustation et un stand de vente pour que le voyage se prolonge chez vous.
N'hésitez pas à venir partager un moment avec notre équipe entre le 29 mai et le 02 juin 2023.
L'équipe Olive's Garden
Dans Actualités
Olive's Garden propose une nouvelle gamme d'huile d'olive biologique au thym
Le 08/12/2022
Découvrez notre nouvelle gamme d'huile d'olive biologique au thym
Dans Actualités
Huile d'olive : 6 conseils pour bien choisir
Le 08/12/2022
La richesse et les propriétés qu’un filet d’huile d’olive vierge extra apporte à vos plats sont incomparables à celles des autres huiles, végétales ou animales. Il existe beaucoup de variétés d’huile d’olive, selon le type d'olive que l'on utilise pour les élaborer. Mais comment être sûr de choisir la bonne ? Voici des éléments qui vous permettront de faire les bons choix.
1. Reconnaître une huile d'olive de qualité
Au-delà du plat en lui-même, les condiments restent un élément essentiel à la réussite de vos préparations et choisir une bonne huile d’olive n’échappe pas à cette règle. Plusieurs éléments jouent sur la qualité d’une huile d’olive.
Tout d’abord la qualité des olives utilisées a évidemment sa grande importance, tout comme leur récolte à la main, laquelle vous assurera que les olives ont subi peu de chocs à ce moment-là de la fabrication. Un pressage à froid effectué dans les heures qui suivent la récolte sera également déterminant. Assurez-vous donc que ces éléments figurent sur l’étiquette de votre flacon d’huile d’olive. L’indication “Obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques” est ainsi un gage de qualité.
2. Optez pour une huile d’olive vierge extra
L’huile d’olive vierge extra est considérée comme étant la meilleure, notamment en raison de sa faible contenance en acide oléique. En effet elle en contient moins de 1%. Sa composition, à base d’olives issues d’un premier pressage, est également à l’origine de sa qualité. Elle se conserve aussi plus longtemps.
Il convient de se méfier des huiles d’olives vendues au supermarché et qualifiées à tort d’extra-vierge. Si le prix est un bon indicateur - celui d’une bonne huile s'élevant forcément à un certain prix - la meilleure solution pour juger de sa qualité est encore de la goûter.